L’avis des professionnels
Château Biston-Brillette 2018 (15.5)
Feinkörniges, geschmeidiges. Tannin, frisches. Fruchtiges finale bekömmlich, elegant. » (Tannin doux à grain fin. Finale fruitée élégante.)
Château Biston Brillette 2019 (91)
Barrel sample. The wine is dense with some firm tannins over luscious black fruits. It has the makings of a firm structure to go with the blackberry fruitiness. The crisp aftertaste helps reinforce the wine’s aging potential.
Château Biston Brillette 2020 (92-93)
Belle intensité du bouquet. Agréables notes de cassis, de poivre noir et de menthe. Caractère dense et juteux en bouche. Le vin a du corps, des tannins fins mais puissants et une structure acide qui confère du tempérament. Un vin gourmand, mordant et prêt à passer du temps en cave tout en étant accessible dans sa jeunesse.
Château Biston Brillette 2018 (2*)
Ce fort joli vin, mi-merlot mi-cabernet sauvignon, se révèle discrètement mais finement bouqueté autour des fruits noirs. Il se montre suave et chaleureux en bouche étayé par des tanins soyeux et enrobés, et s’étire dans une longue et élégante finale fruitée. 2024-2030
Château Biston Brillette 2019
Au nez, une belle palette aromatique qui finit sur le floral et les épices douces. C’est un vin d’une certaine classe qui devrait se confirmer d’ici un ou deux ans. Bouche puissante, savoureuse et dense.
Château Biston Brillette 2021 (92)
Ce château progresse. Le nez est très aromatique, sur des touches de violette, de cassis, de caramel et de menthol. La bouche n’est pas en reste avec ses tanins fins qui jouent avec des saveurs de gelée de groseille et de cassis. Un vin caractérisé par son élégance, sa finesse et sa subtilité.
Château Biston Brillette 2019 (médaille or 2022)
Ce Moulis en Médoc d’une robe sombre rubis apporte au nez une jolie palette de fruits rouges mûrs et épicés. En bouche, une explosion de saveurs tapisse le palais. Les tanins sont denses, fruités, souples et d’une belle longueur, ils allient harmonie et équilibre.
Château Biston Brillette 2019 (2*)
Se présentant dans une belle robe rubis, ce vin est aussi expressif par son bouquet, d’abord empyreumatique, puis ouvert sur des notes de fruits mûrs. On aime aussi son développement au palais, porté par des tanins à la fois serrés et soyeux. Sa longue finale encore un peu sévère appelle la garde. 2026-2032.
Château Biston Brillette 2021 Primeurs (93-94)
Ce vin à la viticulture irréprochable se présente avec une robe grenat sombre et de beaux arômes d’une belle complexité. Le vin est charnu comme à son habitude avec une pointe de fraîcheur en plus, d’une qualité régulière.
Caractéristiques techniques. Cépages : 50 % cabernet-sauvignon et 50 % de merlot. Il est élevé avec 30 % de fûts neufs.
Château Biston Brillette 2019 (15.75 / 91-92)
Le nez est frais, racé et offre une petite intensité. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de rose et plus légèrement de minéralité racée associées à des touches de griotte, de petites baies noires sauvages ainsi qu’à de fines pointes de zan et à une très discrète pointe de poivre noir. La bouche est fraiche, fruitée et offre une certaine gourmandise, une petite concentration ainsi qu’une fine crémosité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise crémeuse, de cassis pulpeux et plus légèrement de myrtille juteuse associées à des touches de fraise, de badiane, à de fines pointes de muscade ainsi qu’à une très discrète pointe de minéralité racée et de graphite. Présence d’une subtile pointe de torréfaction en fin de bouche / fond.
Château Biston Brillette 2020 (91)
Robe concentrée aux reflets violacés. Nez fin encadré d’un boisé racé. En bouche une dominante boisée de belle qualité qui apporte beaucoup de matière, le fruit est encore un peu en retrait mais l’ensemble s’avère très prometteur.
Château Biston Brillette 2020 (18)
Médaille d’argent : Beau rouge de Bordeaux, au nez intense et net, souple, délié et très agréable en bouche. Le caractère aérien de sa finale lui donne une élégance certaine et universelle.
Château Biston Brillette 2018 (16)
Coup de cœur : Nez délicat, prune, assez timide, bouche veloutée, fraîche, élégante, une structure tannique qui rappelle margaux
Château Biston 2015 (89) :
“Robe rubis soutenu. Nez délicat entre notes fruitées, boisées et grillées, très engageant. En bouche un boisé de très bonne qualité, des tanins polis, de la sève et un fruit qui s’exprime jusqu’en finale. Un vin précis, harmonieux et digeste.”
Château Biston-Brillette 2015 (91) :
“Robe rubis soutenu. Nez profond, relativement fermé, quelques tonalités minérales, boisées, pierre à fusil. En bouche une belle attaque, un joli volume, des tanins fins. Le fruit prend le relais en milieu de bouche et la finale s’enrichit de tonalités de réglisse et d’épices persistantes.”
Château Biston-Brillette 2015 – 2017 :
Château Biston-Brillette : “Des vins sincères, authentiques et charmeurs, qui méritent toute notre attention.”
Château Biston-Brillette 2017 : 15,5/20
Château Biston-Brillette 2015 : 15/20
Château Biston-Brillette 2015 :
“S’annonçant par une belle robe grenat à reflets noirs, ce vin est encore dominé par le bois et ses tonalités torréfiées, mais il libère à l’aération des notes de fruits noirs. Le palais se révèle charnu, avec une bonne présence tannique.”
Château Biston-Brillette 2016 (92):
“A quite classic nose to this wine, of gravelly and dusty blackcurrant fruit. The palate shows a lightly perfumed character, with a full and supple presence through the middle and end. As it fades in the finish it feels supple, fresh, broad and charming, with an open and accessible character in the style of the vintage. Full and yet pure and defined, the length is filled with ripe and gentle tannins. Good.”
Château Biston 2016 (90) :
“Belle robe rubis soutenu. Nez délicat de petits fruits rouges. Un style élégant, racé. En bouche l’attaque est fondue, la fraîcheur privilégie l’expression du fruit. La finale est épicée mais reste très élégante.”
Château Biston-Brillette 2016 (92) :
“Robe sombre reflets rubis. Nez profond, très plaisant, notes de cerise mûre, de fruits à noyau, touche boisée discrète. La bouche combine expression, structure, fondu. Elle délivre les mêmes arômes précis. La finale affiche une réelle plénitude.”
Primeurs 2017 : Château Biston-Brillette 2017 (88-89) :
“La robe est sombre et le très joli nez est épicé. Le vin est dense avec de très beaux arômes, très élégant et long. Encore une réussite pour ce château qui est d’une régularité impressionnante. 3-8 ans.”
Château Biston-Brillette 2016 :
“Cerise, réglisse, souple, élégant, tanins fins racés, bon potentiel, élégant.”
Jeunes Vignerons Indépendants
Château Biston-Brillette 2018 (90)
Purple red with violet hue and black core. Elegant nose with fragrant character, red and dark berries, vanilla and hints of roasting aroma. On the palate well balanced with ripe tannins, elegant dark berry fruit, mild spices and very pleasant length.
Château Biston-Brillette 2016 (15.5)
Extrême délicatesse dans le fruit, délicieuses notes fleuries et minérales, bouche dans le même style aromatique, avec de la rondeur, des tannins soyeux et de la fraîcheur. Très racé.
Château Biston-Brillette 2016 (90)
This is a smoky, ripe wine with young new-wood flavors that will calm down. Ripe blackberry fruits that balance jammy Merlot and crisper, structured Cabernet Sauvignon are full of dark flavors with spice and considerable acidity to keep freshness at the end. Drink from 2022
Château Biston-Brillette 2014 (14/20) :
“Classique dans sa texture et à la fois moderne dans son tannin, voici un moulis ferme, plein, gourmand.”
Moulis 2015 – 2016
Propriété de vingt-six hectares de cabernet-sauvignon et de merlot sur un terroir graveleux et argilo-calcaire, au cœur l’appellation Moulis, conduites soigneusement par les frères Barbarin Des vins sincères, authentique et charmeurs qui méritent notre attention.
Moulis 2016 :15,5-16/20
Moulis 2014 : 16,5/20
Château Biston-Brillette 2014 15.5/20 :
“Un beau vin plein et dense, joli fruit. La viticulture probe du domaine fait merveille dans ce millésime.
Château Biston-Brillette 2015 16/20 :
Château Biston-Brillette 2015 16/20 : “Robe sombre. Joli nez épicé. Le vin est de bonne densité, souple, charmant. Le vin n’est pas sophistiqué, mais il est sincère, charmant. À acheter tous les ans.
Château Biston-Brillette 2015 (88):
“Covering 26 hectares and run by the Barbarin family, Chateau Biston-Brillette has turned out a fine 2015 that gives up lively red fruits (raspberries/strawberries), medium-bodied richness, complex notes of flowers and incense, and light, silky tannin. I love the overall balance and purity of this wine, and it’s well worth seeking out. The blend is equal parts Merlot and Cabernet Sauvignon aged 12 months in 30% new French oak. Drink it anytime over the coming decade.” (Nov 2017)
Château Biston-Brillette 2016 (92):
“Grenat rubis foncé, noyau opaque, éclaircissement subtil des bords, confit de petits fruits noirs délicatement feuillus, nuances de mûre, zeste de mandarine. Juteux, élégant, noyau extra-doux, tanins fins, bâtonnets bien, un compagnon de nourriture élégant.”
Château Biston-Brillette 2015 (92):
“Ripe, and densely textured, this wine shows an impressive, rich balance between fruit and tannins, with a dry core and broad black fruits that have great intensity. This wine, with 12 months in wood, conveys spice, concentration and excellent potential. Drink from 2024.”
Château Biston-Brillette 2015 (90):
“Tasted at the Cru Bourgeois annual tasting, the 2015 Biston-Brillette has a clean and crisp, almost Pauillac-like bouquet with graphite-tinged black fruit that feels very focused. The palate is medium-bodied with firm tannin, grippy and forthright. There is impressive density to this Moulis, a wine with ambitions. And why not? Give this a few years in the cellar because it certainly has the structure and substance. Drink 2019 – 2033”
Château Biston-Brillette 2016 (91-92):
“Extrême délicatesse dans le fruit, délicieuses notes fleuries et minérales, bouche dans le même style aromatique, avec de la rondeur, des tannins soyeux et de la fraîcheur. Très racé.”
Château Biston-Brillette 2017 (14.5) :
“Fruits rouges, fermentaire, bouche un peu marquée par la prise de bois, bonne longueur, fraîcheur, un vin étiré et savoureux.”
Château Biston-Brillette 2015 :
“Un nez charmeur, croquant de fruits rouges murs ; cassis, cerise rouge, pomme pink, framboise. Les notes boisées sont douces, fondues, harmonieuses. La bouche révèle une structure ronde, veloutée, puissante, riche. L’emprunte boisée est conséquente, présente, en accord avec la solidité du vin, et nous invitent à l’attente.”
Château Biston-Brillette 2012 :
“Robe profonde et arômes intenses. Matière riche, délicate, savoureuse. Tanins bien présents tapissant le palais.”
“Saisi par l’euphotie générale et la « fureur de planter », M. Biston, propriétaire d’un château et de quelques hectares de vignes face à l’église de Moulis en profite pour créer l’un des quatre premiers crus historiques de Moulis. En 1860, Château Biston devient Château Biston-Brillette, du nom de son lieu-dit. La marque séduit le marché britannique, devient 1er cru bourgeois supérieur, ne cesse de courir dans le peloton de tête des Moulis. Las, en 1930, une succession sépare le domaine. En 1936, la famille Lagarde rachète les 5 hectares qui subsistent après les ravages du phylloxera. Mais il faudra attendra 1964 pour que Christiane Barbarin et son mari, Michel Barbarin, redorent le lustre de Château Biston-Brillette porté aujourd’hui fièrement par Serge et Jean-Paul Barbarin, les deux fils du couple. Sur 26 hectares, merlot et cabernet sauvignon à parts égales confèrent notes de fleurs et de fruits mûrs à ce jus boisé étonnamment frais en bouche.”
Jean-François Chaigneau et Isabelle Spaak – Janvier 2018
Château Biston-Brillette 2012 : Ténor de l’année
“Superbe nez expressif, montrant un fruit bien mûr, des notes de café et de boisé toasté, bouche franche, savoureuse et élégante, avec une trame fondante, de la fraîcheur, des aromes persistant longtemps et un bel équilibre. “
Château Biston-Brillette 2016 (15.5) :
“Saftig, bekömmlich, gut gemacht.” (Juteux, digeste, bien fait.)
Château Biston-Brillette 2012 :
“Biston-Brillette est un des rares crus bourgeois du Médoc doté d’une vraie chair grâce à une viticulture probe. Il évoluera bien en bouteille.”
La note de dégustation de Bernard Burtschy 15/20
Château Biston-Brillette 2012 :
“Une robe rouge intense, jeune d’aspect. Le premier nez dévoile un bouquet de fruits rouges de belle maturité, habillé par un boisé parfaitement dosé. La bouche est charmeuse, suave, gouleyante, très gourmande.”
Château Biston 2012 :
“Une robe grenat intense. Nez puissant, notes torréfiées de pain grillé, cassis, framboise et mûre, noyau de cerise. Il possède une belle densité en bouche, concentrée et charnue, très fruitée.”
Guide Gilbert & Gaillard 2016
Château Biston-Brillette 2012 90/100 : "Belle robe soutenue. Nez profond mais relativement discret où se mêlent les parfums de fruits noirs, de réglisse et de bois. En bouche une attaque dense, une certaine fermeté. L'évolution est un peu plus veloutée avec une finale réglissée friande."
Guide Bettane+Desseauve 2015
Château Biston-Brillette 2011 : "Vin souple, arômes de chocolat, de la délicatesse, de la rondeur rond en bouche. La juste simplicité."
Wine Enthusiast, Roger Voss, 05/01/2015
Château Biston-Brillette 2012 (Note 91) : "Avec son noyau fermement tannique, ce vin est riche et structuré. Il a une texture dense fruitée, plein de prune noire et de saveurs de petits fruits très frais. Les tanins lui donnent un caractère ferme. C‘est un vin qui vieillira; boire à partir de 2018."
Frankfurter Allgemeine, Juin 2014
Château Biston-Brillette 2011 (Note 2,33) : "Un parfum séduisant de cacao, de notes acidulées, de café, de pruneaux et de bois précieux. En bouche l’attaque est succulente, de belle intensité et reste très dynamique. Belle complexité aromatique avec beaucoup douceur fruitée qui accompagne des tanins mûrs. Excellente utilisation du bois, qui donne un vin intemporel et lui donne toute sa distinction. Etonnamment frais en bouche, malgré un fruit très mûr. Un Moulis magnifique et élégant."
eRobertParker.com par Neal Martin
Château Biston-Brillette 2011 (89) : "Le Biston-Brillette 2011 a un bouquet net et frais avec des senteurs de haie sauvage et de framboise fraîche qui se mélangent délicatement avec le bois. La bouche est moyennement corsée avec des tanins fins. L’ensemble est bien concentré, de bonne longueur avec une minéralité agréable sur la finale. Ce n’est pas un vin pour épater, mais il démontre une vinification réfléchie and offrira beaucoup de plaisir au cours de la prochaine décennie."
Journal Le Point, Bordeaux le millésime 2013, juin 2014
Château Biston-Brillette 2013 : "Frais, fruit pur, myrtille, mûre, charnu, tanins veloutés, élevage fin, équilibré, finale savoureuse. Vin élégant."
Primeurs 2013 La sélection du Figaro par Bernard Burtschy, avril 2014
Château Biston-Brillette 2013 : "Le prototype du vin sincère. La robe est grenat, sur des fruits rouges et noirs. Bonne concentration en bouche, de la matière. Il se gardera bien."
Decanter, mars 2014
Château Biston-Brillette 2011, 16 (86) : "Fruité et accessible. Moyennement corsé. Trame tannique fine. Bien fait avec beaucoup de charme. A boire entre 2014 et 2020."
Wine Spectator, janvier 2014
Château Biston-Brillette 2011 (88) : "Un rouge tendre avec des notes de prune écrasée et de confiture de mûre glissant sur des tanins veloutés, avec une finale des soupçons de fumée et de sous-bois sur la finale. À boire dès maintenant jusqu'en 2017."
Guide Gilbert & Gaillard 2015
Château Biston-Brillette 2011 89/100 : "Belle robe rouge vif. Nez fruité net, arrière plan minéral boisé discret. La bouche affiche une belle densité, des tanins présents, mûrs, encadrés d’un boisé plutôt élégant. Un vin d’élevage encore très jeune où le fruit doit s’imposer."
Château Biston 2011 87/100 : "Jolie robe rouge vif. Nez de fruits rouges, net, intense, évoquant la chair de cerise, la groseille mûre. En bouche une jolie sève, des tanins mûrs et fondus et une personnalité aromatique agréable. On apprécie sa persistance fruitée. Belle bouteille."
Guide Hubert 2014
Château Biston-Brillette 2010 : "Joli nez développant des arômes de fruits noirs, des notes fumées et épicées, bouche bien construite, charnue, fruitée avec de la tenue, une belle fraîcheur et du potentiel." Hélène DURAND
Guide des meilleurs vins de à moins de 20 euros 2014
Château Biston-Brillette 2010 : "Une bouche charnue, assez dense, mais équilibrée avec une finale fine. Bon style classique pour cette valeur sûre de l’appellation."
Guide des vins Gilbert & Gaillard 2014
Château Biston-Brillette 2010 (note 89/100) : "Robe pourpre soutenu. Nez élégant de fruits frais avec un arrière-plan boisé discret. La bouche est harmonieuse, l’attaque est fondue, sur le fruit et les épices. L’évolution et la finale sont plus fermes et annoncent une certaine garde."
Château Biston 2010 (note 88/100) : "Robe grenat soutenu. Nez profond de fruits noirs soulignés d’un boisé très franc. En bouche un joli volume, des arômes précis, expressifs. Le fruit est relayé en finale de plaisantes tonalités réglissées. Un millésime accessible qui peut encore vieillir."
La revue du vin de France, Spécial millésime 2012, juin 2013
Château Biston-Brillette 2012 : "Nez caractéristique du millésime, avec un fruit aromatique mais également quelques nuances végétales. Bel équilibre général, texture harmonieuse."
Journal Le Point, Bordeaux le millésime 2012, juin 2013
Château Biston-Brillette 2012 : "Fruits rouges, bouche un peu compotée, puissante, riche, un peu accrocheur en finale, mais bon fond de vin."
Decanter, 85/100pts, juin 2013, Taster : Steven Spurrier
Château Biston-Brillette 2012: "Good expression of cassis fruit, supple, forward, but nice tannin back-up. Drink: 2016 – 2022."
Wine Advocate Rating 90
Château Biston-Brillette 2010 : "Another superb over-achiever from the appellation of Moulis in the Médoc, this wine, a blend of 48% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon and the rest Cabernet Franc and Petit Verdot, shows lots of licorice, barbecue smoke, charcuterie, plum end black currants. It hits the palate with medium to full-bodied opulence. The tannins are sweet ant the acidity adequate to provide definition and vibrancy. This is a beauty. An outstanding effort from proprietors, the Flageul family. A member of the Alliance des Crus Bourgeois du Médoc."
Decanter, février 2013
Château Biston-Brillette 2010, score 16.75: "Fresh, Cabernet-dominated black fruits nose with touches of leather showing some evolution. Charming palate of summer fruits compote and creamy finish. 2013-2022."
Lefigaro.fr - La note de dégustation de Bernard Burtschy
Château Biston-Brillette 2011 : "Un beau vin ample, superbe matière, les tannins sont d’une grande élégance. Belle réussite."
Guide Petit futé Gironde 2013
Château Biston-Brillette 2010 : "Robe grenat, reflets noirs. Nez complexe, charmeur et puissant ; notes de boisé vanillé, de fumé, de café, arrière de fruits rouges mûrs. Bouche concentrée et charnue, savoureuse, sur des fruits croquants et des tanins soyeux. Belle matière."
Château Biston 2010 : "Robe grenat sombre. Le nez s’ouvre sur des notes fumées et évolue sur la framboise mure. Délicatement boisé avec une pointe de laurier. La bouche est bien charpentée. Le vin mérite quelques années de cave."
Guide Hachette des vins 2013
Château Biston-Brillette 2009 : "Ce fameux cru de Moulis, chaque année distingué dans le Guide, s'est doté d'une nouvelle salle de dégustation où vous pourrez découvrir dans d'excellentes conditions l'équilibre de ce 2009 partagé entre le cabernet sauvignon et le merlot. Tous les atouts sont réunis pour assurer la garde : l'acidité, la longueur et de fins tanins. Sa bonne constitution met en outre en valeur ses arômes entreprenants de fruits rouges en confiture et ses subtiles notes de torréfaction. A attendre au minimum trois ans."
Guide des vins Gilbert & Gaillard 2013
Château Biston-Brillette 2009 : " Belle robe rouge vif assez soutenu. Nez fin s'ouvrant lentement sur des notes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche une texture fine, de l'ampleur, des tanins mûrs. Le bois apporte longueur et élégance. Très belle bouteille en devenir."
Château Biston 2009 : « Robe d’un joli rouge vif. Nez plaisant évoquant la chair de cerise sur un fond délicatement fumé. En bouche une belle matière, des tanins fondus, de la fraîcheur. La finale est croquante et reste sur le fruit, ponctué d’une légère touche de réglisse.»
Guide les meilleurs vins à moins de 20 euros 2013, RVF
Château Biston-Brillette 2009 : « Constitué à parts égales de merlot et de cabernet-sauvignon, ce cru exhibe en 2009 un nez intense, avec un boisé torréfié appuyé et des nuances de tabac frais. En bouche, sa sucrosité et ses tanins enrobés en font un vin séducteur et pulpeux, déjà prêt à boire mais qui évoluera favorablement pendant quelques années. Belle réussite pour le 2010 également.»
Guide terres de Vins, la sélection Bettane&Desseauve mai 2012
Château Biston-Brillette 2011 : « Profond, plein, bien dessiné, c’est un classique de l’appellation, bien dans le style du millésime. »
Wine Advocate, rating 88
Château Biston-Brillette 2009 : « An equal part blend of Merlot and Cabernet Sauvignon, it has a dense purple color and an abundance of cassis, crushed rock and spring flowers. Its excellent texture and thick, juicy fruit are very appealing. Moreover, this wine should last for up to a decade or more.”
Guide le petit futé Gironde 2012
Château Biston-Brillette 2009 : « Robe rubis nez fumée grillée, fraise des bois, la bouche est bien structurée sur des notes de griottes un vin complexe de bonne longueur.»
Château Biston 2009 : « Rubis nez fruits murs vanillé se veut finement boisé la bouche est souple (linéaire) sur des tanins fondus finissant sur des notes épicées.»
Château Biston-Brillette 2008 : « Robe rouge intense. Nez grillé, toasté, quasiment musqué, le fruit est masqué pour le moment. L’attaque est savoureuse, les tanins puissants mais légèrement anguleux méritent d’évoluer en bouteille. La finale persiste sur des saveurs sur les saveurs de framboise. »
Château Biston 2010 : « Robe rubis gréant violine, soutenue. Nez intense, dominé par le côté cabernet ; Notes de prune rouge, cassis, herbe fraîche, puis des parfums de boisé fumé, goudronné. la bouche présente une attaque ronde et franche, équilibrée. la structure est joliment construite, sur des tanins fins et frais. Retour de fruits noirs, cassis et de pain grillé. Belle longueur. »
Guide les meilleurs vins à moins de 20 euros 2012, RVF
Château Biston-Brillette 2009 : « La sensualité des tanins est due à un assemblage à parts égales de cabernet-sauvignon et de merlot bien mûrs. Ce moulis offre une belle matière, ainsi qu’une bouche pleine et sensuelle dotée d’une véritable richesse de sève. Sa longueur en finale repose sur un boisé généreux et assez délicat. Bon style complet et moderne. »
Guide Hachette des vins 2012
Château Biston-Brillette 2008 : « Parité entre le merlot et le cabernet-sauvignon, élevage précis (en cuve jusqu’en décembre, puis sous bois pendant une année avec un tiers de fût neuf), tels sont les atouts de ce 2008 qui retient l’attention par sa robe profonde et par son bouquet de cassis, de tabac, de menthe et de poivre. Au palais, il s’appuie sur une structure tannique carrée mais assez enrobée. Une bouteille sérieuse à attendre environ quatre ans. »
Guide des vins Gilbert & Gaillard 2012
Château Biston-Brillette 2008 : « Belle robe d’un rouge vif. Nez profond de fruits rouges et noirs, élégant. En bouche une belle texture soyeuse, des tanins fondus. La fraîcheur est au rendez-vous, la persistance aussi. Un millésime agréable et de bonne garde. »
Château Biston 2008 : « Robe rouge carmin. Nez franc de fruits rouges mûrs. La bouche privilégie nettement le fruit à la structure. On aime sa netteté aromatique et sa fraîcheur. Un vin très convivial. »
Le Grand Classement des Vins de Bordeaux, Rémy Poussart 2011
Château Biston-Brillette 2007 : «Robe pourpre profonde, limpide et brillante. Nez souple de marmelade de fruits noirs avec des notes poivronnées. Bouche souple sur des framboises confiturées avec de jolis tanins. Longueur sur le thym, la réglisse, les épices et le cuir.»
Gault&Millau, juillet 2011
Château Biston-brillette 2009 : « Belle concentration sans lourdeur, avec une certaine finesse et une structure épicée. La finale est chaleureuse dans un registre « goûteux ». Accompagne une selle d’agneau rôtie. »
Vinum extra Bordeaux Primeur 2010, juin 2011
Château Biston-Brillette 2010 - Note 15: «Saftig und fruchtig, gut eingebundenes Holz, mittellang, geschmeidiges, kaum alkoholisches Finale; zuverlässig. 2018 bis 2026. »
Journal Le Point, Bordeaux le millésime 2010, mai 2011
Château Biston-Brillette 2010 : « Rose, framboise, bouche ronde, souple, bien fondue, délicate, jolis tanins soyeux, assez margalien dans son style. »
Decanter, Bordeaux 2010
Château Biston-Brillette 2010 *** : « Good smooth fruit, supple, long and good tannins for the medium term. Drink 2013-17.”
Decanter, Février 2011
Château Biston-Brillette 2008 3 étoiles : « Game, blackcurrant, black cherry, toasty oak and savoury aromas. Lovely texture with gamey flavours, ample structure and a good dose of oak. Juicy and forward »
Guide le petit futé Gironde 2011
Château Biston-brillette 2007 : « Belle robe grenat intense. Premier nez fumé et épicé, puis, à l’aération, des notes de framboise, groseille, tabac, menthe. La bouche est ronde et savoureuse, sur une trame élégante et joliment ciselée. Finale épicée.
Château Biston 2008 : « Robe grenat sombre. Nez de belle facture, sur une dominante de fruits rouges, mûre , cassis. Pointe mentholée et grillée. Bouche ronde et élégante, joli retour aromatique fruité et intense. Les tanins sont remarquablement enrobés et juteux. »
Guide Hubert 2011
Château Biston-Brillette 2008 : « Nez épanoui et très mûr de fruits rouges, avec des touches de vanille douce et d’épices, bouche facile, souple, fondante, vive pas très volumineuse mais agréable. »
Guide les meilleurs vins à petits prix 2011, RVF
Château Biston-Brillette 2007 : « Dans un style assez ambitieux sur son élevage dans ce millésime, ce classique de l’appellation est marqué par un boisé dominant à ce jour. L’ensemble est équilibré en bouche, mais il lui faut un peu de temps pour que tout s’harmonise. Le 2008 se montre plus fruité et précis entre le fruit et l’élevage. »
Guide Hachette des vins 2011
Château Biston-Brillette 2007 : « La parité entre le merlot et le cabernet sauvignon est parfaitement adaptée à la dualité du terroir à en juger par ce 2007. La robe rubis profond annonce une belle concentration. Le bouquet complexe et racé dévoile des parfums soutenus de raisin bien mûr, de confiture de fruits rouges, de grillé et d’épices, agrémentés d’une note de boîte à cigares. En bouche, la très belle matière, soutenue par des tanins intenses et fondus, est le gage d’une garde. Le séjour en cave permettra au bois, bien maîtrisé mais encore dominant, de se fondre. Accord gourmand en perspective, dans cinq à dix ans, avec une côte de bœuf aux cèpes. »
Guide des vins Gilbert & Gaillard 2011
Château Biston-Brillette 2007 : « Robe sombre, reflets jeunes. Nez profond et élégant, aux accents de fruits noirs et d’un boisé délicatement torréfié. La bouche est puissante, les tanins sont mûrs, l’ensemble dégage une belle harmonie. Un 2007 réussi. »
Château Biston 2007 : «Belle robe soutenue d’un rouge jeune. Nez plaisant, floral et fruité. La bouche affiche un joli fondu, les arômes sont nets. La pointe de fermeté finale augure d’une certaine garde.»
Gault&Millau, juin-juillet-août 2010
Château Biston-Brillette 2009 : «Belle concentration, sans lourdeur, avec une certaine finesse et une structure épicée. La finale est chaleureuse dans un registre « goûteux ». »
Vinum extra Bordeaux Primeur 2009, juin 2010
Château Biston-Brillette 2009: « beginnt fruchtig und geschmeidig, endet aber bedauernswerterweise etwas flockig».
Journal Le Point, Bordeaux le millésime 2009, mai 2010
Château Biston-Brillette 2009 : «Vanille, fruits noirs, bouche douce, tendre, bien fondue, assez élégante, petits tanins fins, souples, gracieux, finale plus resserrée à cause de la prise de bois»
Guide les meilleurs vins à petits prix 2010, RVF
Château Biston-Brillette 2007 : «Du coffre de la concentration avec un boisé flatteur et une bouche moderne sur des notes de fruits noirs et toastés. Bonne allonge pour ce Moulis complet et tannique, de bon potentiel de garde.»
Guide Hachette des vins 2010
Château Biston-Brillette 2006 : «Un cru régulièrement au rendez-vous du Guide. Dans la nouvelle salle de dégustation vous pourrez découvrir ce 2006 m-merlot mi-cabernet. Elégant dans sa robe rubis limpide, ce vin dévoile un bouquet de fruits rouges dans un discret nuage de fumée. Une agréable vivacité marque sa chair encore sous l’emprise du merrain. Une bien jolie bouteille en perspective, quand son côté boisé sera estompé (d’ici quatre ou cinq ans).»
Guide le petit futé Gironde 2010
Château Biston-Brillette 2007 : «Robe grenat sombre, profond, soutenu. Nez discret mais élégant, belle complexité entre la cerise noire et le cacao grillé. Clou de girofle, vanillé… Attaque charnue, harmonieuse, très joli boisés, beaucoup de fruits et de fraîcheur ; joli 2007, bon potentiel de garde.»
Château Biston 2007 : «Belle robe rubis. Nez expressif de cannelle, de petits fruits noirs (liqueur de cassis et mûre). Bouche ronde, souple et fruitée. Tannins fondus, finale longue et fruitée sur des notes d’épices.»
Guide les meilleurs vins de France 2010, RVF
Château Biston-Brillette : «Le 2008 est une grande réussite avec fruit mûr et délicat, au nez comme en bouche ; Encore austère, le 2007 présente des tanins anguleux en finale. Plus fondu, le 2006 a trouvé son équilibre.»
Guide des vins Gilbert & Gaillard 2010
Château Biston-Brillette 2006 : «Robe soutenue, reflets jeunes. Nez mûr évoquant le bigarreau, le pruneau sur fond boisé-épicé. En bouche un vin charpenté, encore sous l’emprise du bois. L’équilibre d’ensemble est bon. Le vin doit simplement gagner en harmonie.»
Château Biston 2006 : «Robe soutenue, reflets rouges vifs. Nez fruité plaisant, touche boisée et épicée, note de tabac à l’aération. En bouche beaucoup de souplesse, des tanins moelleux et un fruit expressif. La finale gagne un peu en virilité avec l’apport du bois. Joli vin.»
Journal Le Point, septembre 2009
Château Biston-Brillette 2007 : «Graphite, cèdre, fruits noirs, fleurs séchées, bouche droite, tendue, profond, long, finale souple »
Château Biston-Brillette 2006 : «Boisé marqué, bouche aux tanins délicats, souples, frais, agréable, un peu serré et dur en finale. Austère.»
La Revue du vin de France, juin 2009
Château Biston-Brillette 2008 : «Superbe nez épanoui, avec un joli fruit mûr et délicat, des notes de pivoine. Bouche suave, très tendre et harmonieuse. Tanins fins et mûrs. Un moulis tout en élégance.»
Vinum extra Bordeaux 2008, juin 2009
Château Biston-Brillette 2008 : «Herb, doch recht elegant und bekömmlich, betont hartes Finale. 2013 bis 2018.»
Journal Le Point, Bordeaux le millésime 2008, mai 2009
Château Biston-Brillette 2008 : «Fruits noirs, bouche ronde, souple, fraîche, bonne longueur, manque un peu de moelleux.»
Magazine Bordeaux Aujourd’hui, Février-mars 2009
Château Biston-Brillette 2006 : «C’est pour l’instant davantage la bouche, bâtie sur des tannins de grande qualité, que le nez (discret pour l’heure) qui séduit nos dégustateurs. L’harmonie, la race et la longueur de la structure sont remarquables.»
Decanter «The 2009 Bordeaux issue»
Château Biston-Brillette 2005 : «Spicy oak on the nose and palate. Cassis notes. Minerally note on the finish.»
Decanter, Février 2009
Château Biston-Brillette 2006 : «Rich, deep fruit aromas. Hint of oak. Rich, broad, savoury and smoky palate. Lots of high toast new oak. Modern. Drink from 2009.»
Guide du Vignoble Bordelais, Edition 33 sur vin
Château Biston-Brillette 2006 : «Belle teinte bordeaux soutenu, quelques reflets cerise. Notes de fruits rouges et sauvages (bigarreau, cassis, framboise, myrtille et prunelle) amalgamées à des nuances réglissées. Attaque ferme évoluant sur une structure tannique présente sans excès de rudesse, avec des tanins mûrs qui commencent à se fondre. Finale de bonne tenue très finement boisée.»
Château Biston-Brillette 2007 : «Belle teinte grenat aux reflets violine. Très fruité, très proche des cépages. Notes de fruits rouges ‘framboise, bigarreau, cassis) évoluant vers des touches épicées très légèrement fumées. Attaque fraîche restant fruité. Structure tannique assez légère avec des tanins mûrs, fins et soyeux. Finale nette, fraîche, de bonne tenue.»
Guide Le petit futé Gironde 2009
Château Biston-Brillette 2005 : «Robe violacée. Au nez, il se dévoile comme séveux, avec des notes de fraises, cassis et bonbon anglais ; bouche souple et fruitée avec des tanins fins. L’attaque est franche, fraîche et nette, et évolue sur des fruits rouges et des tanins fins et élégants.»
Château Biston 2006 : «Robe rouge soutenue. Nez d’épice, caramel salé, cerise et fruits croquants. Bouche complexe, d’une belle rondeur. L’extraction tannique est bien maîtrisée.»
Guide Hubert 2009
Château Biston-Brillette 2006 : «Nez discret, bouche souple, charnue et élégante, avec de la tenue, pour ce Moulis agréable et classique.»
Guide les meilleurs vins de France 2009
«Biston-Brillette produit, depuis de nombreuses années, un moulis au style classique, élégant et accessible. Le 2006 est un peu austère et ne s’est pas encore départi de son bois. Le 2005 confirme nos impressions positives ; c’est un vin épanoui et séducteur, mais lui aussi encore sur son élevage. Le 2004 évolue doucement et se montre accessible, avec une trame élégante.»
Guide Vin Gault&Millau 2009
Château Biston-Brillette 2005 : «Le 2005 est une grande réussite, il se livre immédiatement avec un fruit pulpeux, des épices, du cassis mais aussi des notes mentholées. Le bois n’est absolument pas mis en avant. Bravo.»
Guide des vins Gilbert & Gaillard 2009
Château Biston-brillette 2005 : «Robe sombre reflet jeune. Nez concentré, encore sur la réserve. En bouche un vin corpulent aux tanins fins mais encore omniprésents. Evolution plaisante sur des tonalités de cacao, de cassis et de fruits noirs. Très belle bouteille en perspective.»
Château Biston 2005 : «Robe soutenue d’un rouge jeune. Le nez évoque des notes florales, le fruit noir et les épices.En bouche, une belle harmonie, des tanins fondus, une matière souple. L’ensemble apporte déjà beaucoup de plaisir»
Guide Hachette des vins 2009
Château Biston-Brillette 2005 : «Valeur sûre de l’appellation, ce cru a su tirer profit du millésime pour offrir un vin qu’il faudra savoir oublier en cave. Mi-cabernet mi-merlot, ce 2005 se présente dans une robe profonde, presque noire. Le bouquet est encore dominé par des notes d’élevage (cacao, grillé), tandis que la bouche riche et puissante est encadrée par des tanins boisés très marqués. Un vin 'musclé' à découvrir dans cinq ans.»
Guide Vin Gault&Millau 2008
Château Biston-Brillette 2004 : «le 2004 est abrupt en finale mais plein de fraîcheur. Il est dans une phase de retranchement normal et retrouvera d’ici un ou deux ans bien plus de volume. Rendez-vous est pris.»
Guide les meilleurs vins à petits prix 2008
Château Biston-Brillette 2004 : «Notes torréfiées au nez et en bouche avec une matière assez pleine, mais aujourd’hui encore fortement marqué par son élevage. Le vin demande à se fondre et à trouver son équilibre sur les deux prochaines années. Mais ce bon classique de l’appellation fera une excellente bouteille.»
Valeurs actuelles, septembre 2008
«Un cru tenu dans les règles de l’art, réussi dans tous les millésimes.»
Journal Le Point (millésime 2007), mai 2008
Château Biston-Brillette 2007 : «Fruits rouges, tanins souples, note végétale, finale serrée, bon fruit.»
La Revue du vin de France, mai 2008
Ce discret cru bourgeois produit avec régularité des vins très classiques, plaisants et digestes. Il séduira les amateurs de médocs élégants
Decanter, mars 2008
Château Biston-Brillette 2005 : «Expressive, complex nose. Cassis, plum, spice and warm oak. Masses of dark fruit. Big but round tannins. Quite complex. Drink 2010-16. »
La Revue du vin de France, novembre 2007
Château Biston-Brillette 2005 : «Très élégant, très stylé. En progrès constants.»
Cahier Gault&Millau, juin/juillet 2007
Château Biston-Brillette 2006 : «Un joli vin dans l’ensemble. Belle robe violine aux nuances pourpres. Le nez est frais en apparence mais les fruits arrivent vite avec leur maturité. En bouche le vin a une attaque souple et veloutée ponctuée d’une belle acidité assez rafraîchissante.»
Journal Le Point (Millésime 2006), mai 2007
Château Biston-Brillette 2006 : «Fruits rouges, bouche douce, un peu margalienne, finale hélas un peu courte, agréable, léger.»