Château Biston 2016

Assemblage d’une sélection parcellaire de nature argilo-calcaire et des plus jeunes vignes du domaine. Cette cuvée ne cesse de s’affiner et connaît un joli succès auprès d’une clientèle exigeante et toujours plus nombreuse d’amateurs et de professionnels de la restauration. D’une structure souple et délicate sa franchise fait l’unanimité, il est précoce et d’une bonne longévité. Parfait compagnon de table des moments simples et conviviaux, il se révélera un bel allié en toutes circonstances pour accompagner entrées, charcuteries, grillades et fromages. A boire dès 2 ans d’âge. Garde 5/6 ans.

Exceptionnelle réussite dans le Médoc ! Deux saisons très contrastées : humide et frais jusqu’à la fin du printemps, sec et ensoleillé jusqu’à la vendange et bien après. Vin racé, frais, fruité. Beaucoup de gourmandise. Equilibre et finesse simplicité et authenticité. Un vrai régal ! A boire sans tarder.