La vie au terroir

La vie au terroir repose sur un équilibre entre la culture de la tradition et les impératifs de la modernité. A Château Biston- Brillette, l’équilibre humain rejoint celui du terroir car il repose sur deux frères unis par la même passion. Ces vertus seraient vaines si elles n’étaient pas partagées directement avec les amateurs, à la propriété, sans le paravent de la distribution. Heureusement, les amoureux des vins de Biston-Brillette ont envie de se sentir impliqués, de partager la vie de vigneron, de transmettre leurs perceptions, leurs goûts, leurs choix et de dire leurs coups de coeur. Le choix de la commercialisation directe demande une très grande disponibilité, mais offre la satisfaction de la convivialité. Ces échanges fructueux engendrent une certaine forme d’interactivité qui incite le vigneron à se dépasser pour faire de son vin un produit de plaisir, un rêve épicurien.

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Vin et partage

Le vin fait partie de l’ancien monde, cependant il s’inscrit bien dans l’univers contemporain. Le vin engendre le partage de sensations, d’idées et de plaisirs. Chacun a une perception bien à lui, pourtant tout le monde se rejoint lorsque le vin se révèle aimable et riche de sensations. Heureux le vigneron qui reçoit un amateur, néophyte ou éclairé, il s’ouvre alors aux secrets de son métier et partage son amour du vin. Si la vie à la campagne est belle, libre, calme, elle est aussi rythmée par les impératifs des saisons et la rigueur du travail. Le vigneron, toujours épris d’indépendance, peut ainsi s’enfermer dans son dialogue avec la nature et vivre de millésime en millésime. Bien que le contact direct avec le particulier demande beaucoup d’engagement, Serge et Jean-Paul Barbarin ont suivi le sillon tracé par leur père, Michel, qui décida, dès 1972, de vendre lui-même son vin et d’ouvrir son château à tous. Depuis, Château Biston-Brillette est un lieu convivial où le grand vin est roi et où l’amateur se trouve chez lui, en toute simplicité et en pleine authenticité.

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