Le Terroir

Biston-Brillette, un terroir typique de Moulis

Moulis est une appellation dont le terroir compte des graves du Pliocène (type 1) vers Bouqueyran, des argilo-calcaires tertiaires, à la hauteur du bourg, ainsi que des graves glaciaires de la moyenne terrasse (type 3) de Brillette à Maucaillou. Dans cet ensemble de terroirs diversifiés, la « signature » du terroir du Château Biston-Brillette repose sur le juste équilibre entre les terroirs de graves et les terroirs marno-argilo-calcaires qui enserrent le bourg de Moulis. La finesse et l’élégance des vins pour les graves, la force et la couleur pour les vins issus des sols argilo-calcaires, se marient pour offrir au Château Biston-Brillette une typicité particulière, source de préférence pour les amateurs.

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